Transmisión en Vivo | Docentes de Gastronomía: Bratzo Vergara y Cristina Toledo

Lo sentimos, pero este evento ya no se encuentra disponible. Déjanos tu correo electrónico para avisarte si este evento se repite

Visitaremos a Bratzo Vergara, chef corporativo de Tanta y a Cristina Toledo, jefe de seguridad alimentaria de Acurio Restaurantes. Conversaremos acerca del curso que estarán dictando en el programa, “Procesos y Sistemas Culinarios“, y conoceremos más de lo que estos profesionales de la industria gastronómica hacen en su día a día.

Organizado por

  • Facultad de Estudios Interdisciplinarios