SETTING THE BAR: A CRAFT CHOCOLATE ORIGIN STORY

El Centro Cultural de la Pontificia Universidad Católica del Perú y la Embajada de Australia en el Perú, presentan este documental de acceso completamente libre, que estará disponible del lunes 17 al domingo 30 de enero en www.ccpucpencasa.com 

SETTING THE BAR: A CRAFT CHOCOLATE ORIGIN STORY

AUSTRALIA – EE.UU. - MÉXICO | 2019 | 85 min | Documental | Inglés con subtítulos

Sumérgete, con los mejores fabricantes de chocolate artesanal del mundo, al Amazonas peruano en busca de un huidizo cacao silvestre y de una forma de creación de prácticas sustentables para asegurar la longevidad del bosque y la subsistencia de los agricultores.

Dirección: Tim Shepard

Guion: Tim Shephard

Fotografía: Tim Shephard

Edición: Clementina Mantellini

Musica: Caleb Stine

Sonido: Odín Acosta

Producción: Amy Burns

Participantes: Simran Sethi, Greg D'Alesandre, Dan Rattigan, Ryan Berk, Nate Hodge, Elaine Read, Matt Weyandt, Florencia Hemes, Pedro Miguel Schiaffino, Steve Bergin, Demetrio Vasquez, Esperanza Dionisio Castillo, Javier Arena de La Cruz, Israel Gonzalo Jaimes, Robin Jordan, Carmen Rosa Chavez, Mari Hemes