Conferencia | GASTROBOTÁNICA: De la cocina tradicional a la alta gastronomía y a nuevas aportaciones al turismo

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El Programa de Gastronomía ha organizado una conferencia de Gastrobotánica dirigida a profesionales y estudiantes interesados en la gastronomía y su interacción con la botánica; y en el turismo y la hospitalidad.

Organizado por

  • Facultad de Estudios Interdisciplinarios - Programa de Gastronomía

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