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Diplomatura Virtual Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad en la Cadena Alimentaria

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  • Organizado por:
    Insituto para la Calidad

Objetivo

Formar profesionales capaces de gestionar sistemas que integren la calidad e inocuidad en cualquier etapa de la cadena alimentaria, asegurando la competitividad de sus empresas y la salud de los consumidores.

Cursos

  • Introducción a la calidad e inocuidad.
  • Peligros relevantes en alimentos.
  • Gestión integrada según ISO 9001 e ISO 22000.
  • Documentación e implementación.
  • Programas pre-requisitos (PAS 220).
  • HACCP.
  • Sistemas integrados BRC y SQF.
  • Herramientas de calidad.
  • Auditoría integrada.
  • Auditor líder ISO 22000 (IRCA).
  • Trabajo integrador.
Costo:
s/. 4,500
Registrado por: agenda-calidad

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